Я уже почти полгода в Грузии, тут познакомилась со многими местными, и мне очень нравятся то, как многие грузинские девушки следят за своим домом. Я подсмотрела у них несколько хитростей по ведению хозяйства, которые стала использовать, и мне они пригодились...
Я уже почти полгода в Грузии, тут познакомилась со многими местными, и мне очень нравятся то, как многие грузинские девушки следят за своим домом.
Я подсмотрела у них несколько хитростей по ведению хозяйства, которые стала использовать, и мне они пригодились. Делюсь ими с вами, вдруг тоже пригодятся или что-то из этого не знаете. Покупать на рынке специи и всегда иметь их дома В Грузии очень много классных специй. Вся грузинская кухня пряная, острая, сочная и разная. Раньше я обходила специи на рынке стороной, покупала в супермаркете приправу «Универсальную» или готовый набор «Для курицы», «Для рыбы» и т. д. В Грузии женщины покупают приправы на рынке и берут много разных. Сначала я боялась, но знакомые грузинки объяснили, почему это удобно. Во-первых, на рынке специи можно понюхать, и решить, какая тебе нравится, а какая нет. Это удобнее, чем в пакетике брать что-то готовое. Во-вторых, когда дома есть несколько десятков разных специй и трав, то одно и тоже можно готовить каждый раз по-разному. Например, жареное мясо может принципиально отличаться по вкусу, если просто к нему добавить разные специи. Теперь я делаю вроде бы одни и те же блюда, но каждый день как будто новые, и ничего особо выдумывать не надо. Не резать …